金沢のうつわ茶漬け

急に体調を崩してました。
夏ばてというやつでしょうか。
「冷やすと良くないだろう」と思ってクーラーを切ると、暑すぎて食欲がわかず、
起きるとクラクラめまいがして、「そういえば食べてないから当たり前か」と思う、
そういう数日間でございました。

わたしはこういうことがちょくちょくあるので、食欲のないときに、重宝しているものを紹介してみます。

金沢の「器（うつわ）茶漬け」です。
金沢は佃煮が有名なのですが、これはその佃煮が最中の皮の中に入っていて、
軽く割ってごはんの上にのせ、お茶をかけていただくものです。
これが、想像以上に香ばしくて、食欲をそそられるのです。

暑さのあまり、お粥をつくる気力もないときなどには、
この最中の器が神々しく見えるときがあります……。